
白いか御膳
鳥取の夏の風物詩、漁火。
その漁火の元で獲れた白いかです。
なんといっても甘味が特徴。
弾力のある歯ごたえとは別にほんのりとあとをひく甘さが味わえます。
白イカ御膳は毎年少しずつ変化を加えてまいりました。
こちらは2017年バージョンになります。
※お昼のみ10食限定の提供となります。
※仕入れの状況により、内容が異なる場合がございます。
※仕入れの状況により、提供出来ない場合がございます。
お料理の内容
・白いかのお造り、他二種
・白いか姿焼き、又は白いか茹で
・白いかのゲソと季節の野菜の天婦羅
・小鉢二種
・茶碗蒸し
・お味噌汁
・ごはん
価格 1,600円 (税込み)