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お知らせ

天然岩ガキ、入荷しました! (2021/06/02)

6月1日より、山陰夏の味覚である天然岩ガキが解禁されました。

当店でも鳥取のブランド牡蠣「夏輝」が入荷しております!

20200604夏輝.jpg

海のミルクと言われる岩ガキ。

「夏輝」は特に大きく成長した希少な岩ガキです。

例年通りであれば8月頃までの水揚げとなります。

入荷状況次第ではございますが、「生ウニ」や「活白イカ」など季節の味覚と合わせて岩美本店、鳥取店両店で提供させていただきます。

岩ガキ「夏樹」HP.jpg

今年は比較的水温が高いと言われており、例年より早く時期が終わる事も予想されます。

この機会にぜひ、お召し上がりください!